Оборудование / Молочная и пищевая промышленность / Технологическое оборудование  

Технологическое оборудование

MICHELANGELO PIETRIBIASI Srl — машиностроительная компания, с 1960 года предлагающая как отдельные единицы технологического оборудования, так и комплексные линии производства молока, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла и других молочных продуктов.

Спектр оборудования компании

Исходя из того, что наиболее важной из технологических операций при производстве молочных продуктов является тепловая обработка молока (пастеризация/стерилизация), особое внимание компания уделяет новым разработкам именно в этой области. Применение пастеризационно-охладительных установок компании PIETRIBIASI
позволяет получить продукт, безопасный для потребителя в санитарно-гигиеническом отношении, снизить общую бактериальную обсемененность молока и получить в конечном итоге готовый продукт с хорошими физико-химическими и органолептическими показателями.

Пастеризационно-охладительные установки имеют следующие существенные особенности:

• Уникальная форма пластин позволяет снизить расход теплоносителя
• Использование бесклеевых прокладок облегчает сервисное обслуживание данного оборудования
• Установки могут быть укомплектованы двумя видами выдерживателей, рассчитанных на время выдержки 15 сек и 300 сек. Следовательно, такие установки являются универсальными и могут использоваться при производстве различных продуктов с различными температурными и временными режимами тепловой обработки.

К таким пастеризационно-охладительным установкам может быть дополнительно подключено следующее оборудование:

• Сепаратор молокоочиститель/сливкоотделитель
• Устройство для автоматической нормализации молока в потоке
• Бактофуга
• Дегазатор
• Гомогенизатор (применение полной или частичной гомогенизации)
• Система управления основана на использовании контроллеров SIEMENS

пастеризационно-охладительная установка