Оборудование / Молочная и пищевая промышленность / Технологическое оборудование / Оборудование для тепловой обработки молока  

Оборудование для тепловой обработки молока

KAELER HOLDING AG сегодня готова предложить предприятиям молочной промышленности весь спектр технологического оборудования для переработки молока и производства молочной продукции компании PIETRIBIASI (Италия).

Исходя из того, что наиболее важной из технологических операций при производстве молочных продуктов является тепловая обработка молока (пастеризация/стерилизация), особое внимание компания уделяет новым разработкам именно в этой области. Применение пастеризационно-охладительных установок компании PIETRIBIASI позволяет получить продукт, безопасный для потребителя в санитарно-гигиеническом отношении, снизить общую бактериальную обсеменённость молока и получить в конечном итоге готовый продукт с хорошими физико-химическими и органолептическими показателями.

Пастеризационно-охладительные установки имеют следующие существенные особенности:

• Уникальная форма пластин позволяет снизить расход теплоносителя;
• Использование бесклеевых прокладок облегчает сервисное обслуживание данного оборудования;
• Установки могут быть укомплектованы двумя видами выдерживателей, рассчитанных на время выдержки 15 сек и 300 сек.
  Следовательно, такие установки являются универсальными и могут использоваться при производстве различных продуктов с различными температурными и временными режимами тепловой обработки;
К данным пастеризационно-охладительным установкам может быть дополнительно подключено следующее оборудование:
• Сепаратор молокоочиститель/сливкоотделитель;
• Устройство для автоматической нормализации молока в потоке;
• Бактофуга;
• Дегазатор;
• Гомогенизатор ( применение полной или частичной гомогенизации);
• Система управления основана на использовании контроллеров SIEMENS;